SICUREZZA ALIMENTARE E NUTRIZIONE NELLE EMERGENZE: CONFRONTO TRA ESPERTI A MEDICINA VETERINARIA. DIMOSTRAZIONI CON ALLESTIMENTO DI CUCINE DA CAMPO
Teramo, 21 gennaio 2022 – Tra le necessità primarie, in caso di emergenze non epidemiche, c’è quella di garantire la distribuzione di cibo alla popolazione colpita, che deve essere assicurata fin dai primi momenti dell’emergenza, in presenza di numerose criticità ambientali e logistiche e di una popolazione varia, dai lattanti agli anziani. Di sicurezza alimentare e nutrizione delle emergenze si […]
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